NOME ITALIANO: Anguilla

SPECIE: Anguilla anguilla

LUNGHEZZA: 60 – 80 cm (Adulto)

DISTRIBUZIONE: È una specie diffusa nelle acque dolci, salmastre e marine dell'Atlantico e del mar Mediterraneo

PHYLUM: Cordati

CLASSE: Actinopterygii

ORDINE: Anguilliformes

FAMIGLIA: Anguillidae

GENERE: Anguilla

Conosciuta comunemente come anguilla europea, è un pesce teleosteo della famiglia Anguillidae ed è migratore.

In alcune regioni italiane la femmina di grandi dimensioni (lunghe fino a un metro e mezzo) viene chiamata capitone mentre il maschio, sottile e trasparente (40–60 mm), prende il nome di ceca.

Si nutre di animali, sia vivi che morti. Caccia la notte o quando l'acqua è molto torbida, anche in condizioni di piena, affidandosi prevalentemente all'olfatto.